Susanne Mank-Mayer 3

 Aus dem Dörrgerät: Rote Bete Risotto auf Haselnusserde

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Biografie

Susanne Mank-Mayer 3

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Ehemals gelernte Winzerin und Co-Betreiberin eines Baumschulbetriebes, heute Ernährungscoach mit Schwerpunkt Rohkost, Zubereiterin für Rohkost, ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin Schwerpunkt Vitalkost i.A., Mitwirkende zahlreicher Online-Kongresse, Veranstalterin von Online-Kursen, Workshop- und Seminarleiterin, Autorin für verschiedene Medien off- und online und Kletterbetreuerin.
Schon immer haben Ernährung und Sport, insbesondere Klettern, eine große Rolle in ihrem Leben gespielt. Ihre Passion gilt der rein pflanzlichen Rohkost und der Kreation neuer Rezepte mit dem besonderen Fokus auf Wildkräutern und alten Obst- und Gemüsesorten, und sie begleitet Menschen auf ihrem Weg in ein nachhaltig gesünderes und ganzheitlicheres Leben.

Regelmäßige Infos zu meinen Projekten, Workshops und Co findest du in meinem:

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4 Kommentare

  • Ursula Jenny

    Ich bin begeistert von Susanne’s Rezept! Hätte ich nicht schon gegessen, würde ich in die Küche rennen und es gleich nachmachen. Grosses Kompliment!

  • Ich bin begeistert wie immer vonSusannes Rezept. Das will ich ausprobieren. Kompliment, ein tolles!

  • Jette

    Hört sich phantastisch an. Haselnusserde, wow, was für eine Idee! Endlich mal was mit heimischen Nüssen…
    Ob man die dann auch wieder dörren kann? Werd‘ ich glaube mal ausprobieren.

    Bin auch von dem Tipp mit der grünen Sauce sehr begeistert. Super Susanne, danke dir für diese tolle Inspiration!!!

  • Ingrid

    Danke für das tolle Gericht! Wird nachgearbeitet …

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