Dr. Christine Volm
Histaminintoleranz - Was nun?
Biografie
Dr. Christine Volm ist promovierte Gartenbauwissenschaftlerin. Ihr Hauptinteresse gilt den Wildpflanzen, deren Verwendung und Einsatz in der Rohkostküche und im Detox. Sie betreibt seit letztem Jahr den Podcast Vmail und ist Gründerin des Jahreskurses Wildpflanzenpraxis. Darüber hinaus schreibt sie regelmäßig in ihrem Blog und gibt ihr umfangreiches Wissen in Büchern und Fachartikeln, sowie Workshops und Seminaren weiter.
Weitere Infos:
Wild & Roh - Termine, Veranstaltungen, Kurse und mehr
Von ihr sind bisher 4 Bücher zum Thema "Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen" erschienen:
Detox, Baby! Entgiften mit Wildpflanzen und frischen Säften (2017)
wild&roh - Die besten Smoothies mit Wildpflanzen" (2015)
Rohköstliches - gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen (2013)
Meine liebsten Wildpflanzen – rohköstlich: sicher erkennen, vegan genießen (2013)
Alle Bücher sind im Verlag Eugen Ulmer (Stuttgart) erschienen, im Handel erhältlich oder signiert/mit persönlicher Widmung zu bestellen unter wildundroh@web.de
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10 Kommentare
Was ist Gundermann?
Liebe Maie:
https://de.wikipedia.org/wiki/Gundermann
Vielen lieben dank sehr informativ viele wildpflanzen kenne ich schon und verarbeitet sie schon.gerade jetzt bärlauch. Super gut
Superklasse!
War sehr wertvoll!
Besonders spannend fand ich, dass dieser Drang nach Kaffee mit dem Körperbedürfnis nach Bitterstoffen gekoppelt ist. Das hilft mir definitiv weiter!
Danke!
PS: Gibt es irgendwann nochmal was zum Thema HPU + Wildkräuter?
Liebe Christine, vielen lieben Dank für Deine offene und liebevolle Darstellung dessen, was Dir wichtig ist! Ich bin total motiviert, wir setzen auch schon frische SaLate und – wenn möglich – frische Brennesseln in unserem täglichen Smoothie ein, auf den wir auch nie mehr verzichten möchten. Andere Wildkräuter wie Giersch und Gundermann haben wir auch schon kennengelernt, aber schon wieder vergessen, wie sie aussehen und wo man sie findet. Ich bin sehr daran interessiert, auch eine Ausbildung dazu zu machen. Ich fühle mich total gut nach dem Interview mit Dir! Vielen herzlichen Dank!
Vielen Dank für das Interview. Es war sehr informativ und zeigt wie vielseitig Rohkost und Wildkräuter in schmackhafte Kost umgesetzt werden können.
Liebe Grüße
Veronika
Ein ganz wertvoller, reichhaltiger Beitrag. Ganz herzlichen Dank. Das war eine tolle Reise
Ich wüsste gerne wie Frau Volm es handhabt, dass sie mit den Kräutern keine Wurmeier o.ä. zu sich nimmt? Gibt sie vielleicht irgend etwas zum Waschwasser?
Herzlichen Dank 🙏
Nochmal, ich hatte dies noch nicht geschrieben, sorry, deswegen frage ich nochmal: wie werden die Kräuter so gewaschen, dass keine Wurmeier oder ähnliches anhaften bleibt?
Herzliche Grüße
Sehr interessante Vorträge, vielen Dank.