Urs Hochstrasser

 Blumenkohl an Curry-Creme-Sauce

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Biografie

Urs Hochstrasser

Der Rohkost-Pionier und Gesundheitsberater Urs Hochstrasser sieht es als seine Lebensaufgabe an, allen Mitmenschen eine machbare, gesundheitserhaltende, kreative und gute Rohkosternährung zugänglich zu machen.
Gemeinsam mit seiner Frau Rita ist er unterwegs, um ihr Wissen um Rohkost und Gesundheit in vielen Seminaren und Events on- und offline zu verbreiten.

Ihre Absicht ist es, den interessierten Menschen zu einer höheren Lebensqualität zu verhelfen, mit gesundem Essen Freude zu bereiten, mit dem Ziel das Bewusstsein zu erweitern.

Wem seine Gesundheit etwas wert ist, wer aktiv etwas für den Tierschutz tun möchte, wem Umweltschutz ein Anliegen ist, wer sein Bewusstsein über das eigene Wohl hinaus ausdehnen möchte, wer Mitgefühl und Verantwortungsbewusstsein hat, der liegt mit veganer Rohkost goldrichtig.


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Podcast

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Keimen & Sprossen, sowie Weizengras ziehen: https://youtu.be/bZFpEP2NZtw

Unsere Videos werden wir fortan auch in unseren Bitchute-Kanal „Hochstrassers“ laden: https://www.bitchute.com/channel/iF4vDSudKSI5/

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19 Kommentare

  • Heidrun

    Danke für das tolle Rezept, werde es gleich am Wochenende ausprobieren!

  • Kara

    Ich danke euch. Urs liebt schöne Gerichte und ich auch. Bezaubernd, Locker und herrlich anzuschauen. Das ist mal eine prima Idee von ihm. Danke und euch beiden eine lichtvolle und Kraftvolle Zeit.

  • Jutta 🌿🌱

    Vielen Dank, lieber Urs Hochstrasser, für ein optisch und ganz sicher auch geschmacklich tolles Rezept.
    Ich liebe Curry-Gerichte und seit kurzem habe ich auch BlumenkohlReis in meine „LeckerListe“ aufgenommen.
    Ich werde es am Wochenende zubereiten, darauf freue ich mich schon jetzt.
    Vielen Dank dafür und herzliche Grüße,
    Jutta

  • Maria

    Ach lieber Urs, mir läuft auch das Wasser im Mund zusammen. Vielen Dank für dieses Rezept!

  • Grit

    So ein tolles Rezept. Herzlichen Dank, lieber Urs.

  • Tina

    Das Rezept mag auf 4 Personen ausgelegt sein, aber es wird wahrscheinlich für 2 reichen!
    damit is der Fettgehalt außergewöhnlich hoch.
    Mir definitiv zu hoch.
    Erdnuss Öl is auch im omega 6 nicht ohne.
    Aber das Bild sieht lecker aus.

    Ich probiere es mit deutlich weniger Öl.

  • Max

    Lieber Dr. Urs,
    was ich an Dir so mag ist,
    dass Du genau wie, der für mich weltbeste Umweltmediziner,
    Dr. med. J. Mutter
    oder auch
    Christian Dittrich-Opitz
    alles aus der Adlerperspektive betrachtest
    und dadurch einen sehr guten Überblick über viele Themen hast.
    Danke
    und
    einen schönen Frühling
    und
    „The best is yet to come.“
    DJT
    Herzliche Grüße
    noch aus
    McPom/D
    Max

  • Kerstin

    Herzlichen Dank – das macht Appetit!

  • Birgit

    Hallo
    und danke.
    Ich als Rohkostanfängerin wüsste gerne gibt es einen Unterschied zwischen Mandelpüree und Mandelmus?

  • Lieber Urs,
    Sehr schön deine Zubereitung und bestimmt lecker. Ich werde es ausprobieren. Danke für die Inspiration.
    Alles Liebe

  • Urs Hochstrasser

    💖

  • Danke liebe Jutta

  • Liebe Maria, gern geschehen

  • Liebe Grit, danke für die Wertschätzung

  • Liebe Tina,
    da magst du recht haben, dass hie und da diese 4er Portion auch nur für 2 reicht.
    Was Fette und Öle angeht, rate ich dir: Lies das Buch Pflanzenöle als Lebenselixiere, dann bist du darüber besser informiert.
    Danke und en Guete

  • Lieber Max,
    danke für dein schönes Feedback. Auch dir einen schönen Frühling.
    Yes, the best we haven’t seen yet!

  • Liebe Kerstin, en Guete und viel Freude.

  • Liebe Birgit,
    sehr gerne. Die Bezeichnung Mandelpüree kommt aus dem Schweizerdeutsch, ist aber in der Regel feiner verarbeitet als Mandelmus.

  • Liebe Margit,
    vielen Dank für deine Anerkennung.
    Wir wünschen dir gutes Gelingen.
    Ebenfalls alles Liebe.

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